Hierbei handelt es sich sicherlich um eine der Fragen, mit der schon etliche vegan lebende Menschen konfrontiert wurden. Immerhin sind es vor allem Fleisch und Eier, die im Alltag immer wieder als „tolle Proteinquellen“ bezeichnet werden. Und genau die fallen für Menschen, die sich für eine rein-pflanzliche Ernährung entschieden haben, eben flach. Die gute Nachricht: Auch Veganer müssen nicht zwangsläufig auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen, um ihren Bedarf an Proteinen zu decken. 

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